A EPS de Enxeñaría optimiza o deseño de toneis e avalía a idoneidade das frondosas galegas para destilería
A enxeñeira de Montes Adriana Conde Fernández parametriza, modeliza a xeometría e estandariza as doelas no marco dunha tese de doutoramento dirixida por Pablo Vila na que proba que o castiñeiro galego presenta propiedades semellantes á do carballo de orixe francesa ou americana que o fan acaído para o seu uso en destilería
Read more