Química-física I

- Describir la relación entre la Termodinámica y la Cinética.
- Identificar los fundamentos de la Termodinámica Química y aplicarlos a la resolución de problemas y casos sencillos de interés en Bioquímica.
- Identificar los fundamentos de la Cinética Química y de la Catálisis y aplicarlos a la resolución de problemas y casos sencillos de interés en Bioquímica.

Teoría:
- Termodinámica química:
Termodinámica versus Cinética.
Funciones termodinámicas.
Termoquímica.
Equilibrio químico.
Bioenergética.
Disoluciones ideales y diluidas ideales; propiedades coligativas.
- Cinética Química:
Conceptos básicos. Ley de velocidad.
Dependencia de la velocidad con la temperatura.
Mecanismos de reacción y reacciones complejas.
Catálisis. Catálisis ácido-base.
Prácticas:
- Experimentos de laboratorio relacionados con los contenidos teóricos de la materia.

• R. Chang y J. Overby, Química, Trad.: R. Álvarez, A. Montes, I. Rosado, R. J. Castro y E. I. Parés, McGraw-Hill, México, 2020
• P. W. Atkins y J. de Paula, Physical Chemistry for the Life Sciences, Oxford University Press, Oxford, 2011.
• R. Chang, Physical chemistry for the biosciences, University Science Books, 2005. Versión en castellano: Fisicoquímica para las ciencias químicas y biológicas, Trad. R. Zugazagoitia, A. Rojas et al., MacGraw-Hill, México, 2008.

Comp01 - Desarrollar la capacidad de organizar y planificar adecuadamente el trabajo, partiendo de una síntesis y análisis que
permitan tomar decisiones.
Comp06 - Desarrollar la capacidad de aprender de forma autónoma con iniciativa y espíritu emprendedor.
Con02 - Reconocer las bases físicas, químicas, matemáticas y estadísticas de los procesos biológicos.
H/D01 - Aplicar adecuadamente las herramientas físicas, químicas, matemáticas y estadísticas al estudio de los procesos biológicos.

CLASES EXPOSITIVAS:
En las clases expositivas se explicarán los temas del programa y se resolverán cuestiones y problemas relacionados con ellos a disposición de los alumnos con tiempo suficiente para que puedan trabajarlos.
SEMINARIOS:
Resolución de ejercicios no resueltos en las clases expositivas y de actividades propuestas en el aula virtual. El estudiante participa activamente en estas clases y su trabajo se valora dentro de la evaluación continua.
TUTORIAS:
Estas clases se utilizan para orientar al alumno en todas sus tareas (estudio, actividades propuestas, …) así como para tratar aspectos fundamentales para la resolución de problemas y análisis de datos experimentales de las sesiones de prácticas de laboratorio.
PRÁCTICAS:
Las prácticas son sesiones de trabajo experimental en el laboratorio en las que el alumnado adquiere las habilidades básicas de un laboratorio de química y consolida los conocimientos adquiridos en las clases de teoría. El alumnado deberá acudir al laboratorio conociendo las tareas a realizar y los conceptos teóricos relacionados, para lo que dispondrá con antelación del material docente correspondiente.

ASISTENCIA:
Es obligatoria la asistencia a prácticas de laboratorio y tutorías salvo causa excepcional debidamente justificada. Las faltas deberán ser justificadas documentalmente, aceptándose razones de examen y de salud, así como aquellos casos contemplados en la normativa universitaria vigente.
Por cada falta no justificada a las prácticas de laboratorio se restarán 0.5 puntos a la nota final de la materia. Por cada falta no justificada a las tutorías se restarán 0.2 puntos a la nota final de la materia.

EVALUACIÓN DEL ALUMNADO:
La calificación de aprobado supone una nota final de 5 sobre 10, evaluándose los siguientes aspectos.
• Prueba escrita realizada al final del cuatrimestre constando de cuestiones y resolución numérica de problemas. Para su cómputo debe obtenerse una nota de 4 sobre 10, contribuyendo un 60% a la nota final, tanto en primera como en segunda oportunidad.
Competencias evaluadas: Comp01, Comp06, Con02, H/D01.
• Evaluación continua correspondiente a las actividades propuestas en el aula virtual y a la participación del alumno en los seminarios. Contribución: 20%, y la nota obtenida se aplicaría también en segunda oportunidad.
Competencias evaluadas: Comp01, Comp06, Con02, H/D01.
• Prácticas de laboratorio, donde se evaluarán los cuadernos de laboratorio, así como la participación (interés, destrezas, comprensión, …) en ellas. Es requisito obtener una nota mínima de 4 sobre 10 para poder aprobar la materia. So contribución es de un 20% de la nota final, y su valor se aplicaría en segunda oportunidad de ser el caso.
Competencias evaluadas: Comp01, Comp06, Con02, H/D01.

Para los casos de realización fraudulenta de ejercicios o pruebas se aplicará lo recogido en la Normativa de evaluación del rendimiento académico de los estudiantes y de revisión de calificaciones.

Evaluación en segunda convocatoria y posteriores:
Las notas de evaluación continua y del examen no se guardan para convocatorias posteriores; únicamente se guarda la nota de prácticas si es mayor o igual que 5 sobre 10 y por un máximo de dos cursos académicos más.

Las 51 horas presenciales de esta asignatura más 4 horas de exámenes se completan con 95 horas de trabajo personal para alcanzar los 6 créditos ECTS, y se distribuyen de la manera siguiente:
67 horas de estudio autónomo, resolución de problemas y realización de actividades propuestas.
9 horas de trabajo individual para los seminarios.
9 horas de trabajo para las tutorías.
10 horas para la preparación teórica, análisis de datos y elaboración del cuaderno correspondientes a las prácticas de laboratorio.

- Estudio continuo al ritmo de las exposiciones teóricas.
- La resolución de problemas es fundamental para el aprendizaje de esta materia.
- Es imprescindible la preparación de las prácticas antes de la entrada en el laboratorio.