Créditos ECTS Créditos ECTS: 6
Horas ECTS Criterios/Memorias Trabajo del Alumno/a ECTS: 99 Horas de Tutorías: 2 Clase Expositiva: 30 Clase Interactiva: 19 Total: 150
Lenguas de uso Castellano, Gallego
Tipo: Materia Ordinaria Grado RD 1393/2007 - 822/2021
Departamentos: Ingeniería Química
Áreas: Ingeniería Química
Centro Facultad de Ciencias
Convocatoria: Segundo semestre
Docencia: Con docencia
Matrícula: Matriculable
- Conocer las leyes y ecuaciones de velocidad para el transporte de propiedad.
- Conocer las operaciones básicas y los equipos más habituales en la industria química, especialmente para la separación de fases y componentes.
- Desarrollar la habilidad para realizar experimentos sobre propiedades termodinámicas y de transporte, analizar los datos obtenidos e interpretar las teorías que los explican.
La asignatura consta de créditos teóricos y créditos de laboratorio, que tienen los siguientes contenidos:
Teoría
- Introducción a los fenómenos de transporte.
- Sistemas y modos de operación de las operaciones básicas.
- Operaciones controladas por el transporte de cantidad de movimiento.
- Operaciones controladas por la transmisión de calor.
- Operaciones controladas por la transferencia de materia.
- Otras operaciones básicas.
Laboratorio
- Ley de Hagen-Poiseuille.
- Determinación de viscosidades de líquidos.
- Convección de calor natural y forzada.
- Determinación de coeficientes de transferencia de materia (coeficiente volumétrico de transferencia de O2, KLa).
- Determinación de coeficientes de difusión.
A) Básica:
- McCABE, W. L., SMITH, J. C. y HARRIOTT, P., 2007. Operaciones Unitarias en Ingeniería Química. 7ª ed. México: McGraw-Hill. ISBN 9789701061749. Referencia: QUT 396 y QUT 407
- CALLEJA PARDO, G. et al, 2016. Nueva introducción a la ingeniería química, v.1, v.2. Madrid. Síntesis. ISBN 9788490773963 (v.1); 9788490773970 (v.2). Referencia: QUT 427-1 y QUT 427-2; QUT 428-1 y QUT 428-2
B) Complementaria:
- AGUADO, J. et al, 1999. Ingeniería de la industria alimentaria, v.1, v.2 y v.3. Madrid: Síntesis. ISBN 84-7738-667-6 (v.1); 84-7738-938-1 (v.2); 84-7738-939-X (v.3). Referencia: ALT 55-1, ALT 55-2, ALT 55-3; ALT 56-1, ALT 56-2, ALT 56-3
- BIRD, R.B., STEWART, W.E. y LIGHTFOOT, E.N., 1993. Fenómenos de transporte: un estudio sistemático de los fundamentos del transporte de materia, energía y cantidad de movimiento. Barcelona: Reverté. ISBN 84-291-7050-2. Referencia: QUT 93 a QUT 96
- CALLEJA PARDO, G. et al, 1999. Introducción a la Ingeniería Química. Madrid. Síntesis. ISBN 978-84-773866-4-3. Referencia: QUT 412
- COSTA LÓPEZ, J. et al, 1999. Curso de Ingeniería Química: Introducción a los Procesos, las Operaciones Unitarias y los Fenómenos de Transporte. Barcelona: Reverté. ISBN 84-291-7126-6. Referencia: QUT 164, QUT 165 y QUT 221
- COSTA NOVELLA, E. et al, 1985-1986-1988. Ingeniería Química, v. 3, 4 y 5. Madrid: Alhambra. ISBN 84-205-1119-6 (v. 3); 84-205-1408-X (v. 4); 84-205-1704-6 (v. 5). Referencia: QUT 14-3, QUT 15-3 y QUT 22-3; QUT 14-4, QUT 15-4 y QUT 22-4; QUT 14-5, QUT 15-5 y QUT 22-5
- COULSON, J. M. et al, 1999-2002. Chemical Engineering, v. 1 y 2. 5ª y 6ª ed. Oxford: Butterworth-Heinemann. ISBN 0-7506-4444-3 (v. 1); 0-7506-4445-1 (v. 2). Referencia: QUT 76-1 y QUT 76-2.
- DIAZ, M. Ingeniería de Bioprocesos / Mario Díaz. 3a edición ampliada e revisada. Madrid: Paraninfo, 2021. Referencia: A160 12 B, A160 12 C.
- GODIA, F. et al. Ingeniería Bioquímica / Francesc Gòdia Casablancas y Josep López Santín (editores) ; Carles Casas Alvero, Juan M. Lema Rodicio, Enrique Roca Bordello... [et al.]. Madrid: Síntesis, 1998. Referencia: QUT 328, QUT 329.
- PERRY, R, CECIL H.C. Manual del Ingeniero Químico; traducido de la 5a ed. en iglés. 2a ed. México: McGraw-Hill, 1982. Referencia: DEP 15679.
- WELTY, J.R., 1998. Fundamentos de Transferencia de Momento, Calor y Masa. 2ª ed. México: Limusa. ISBN 968-18-1306-5. Referencia: QUT 198 y QUT 199.
C) Recursos online:
http://www.rpaulsingh.com/learning/virtual/virtual.html
Básicas y Generales:
CB2 - Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio.
CB4 - Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado.
CG4 - Capacidad de resolver problemas con iniciativa, toma de decisiones, creatividad, razonamiento crítico y de comunicar y transmitir conocimientos, habilidades y destrezas en el campo de la Ingeniería Industrial en su especialidad de Química Industrial.
CG10 - Capacidad de trabajar en un entorno multilingüe y multidisciplinar.
Transversales:
CT1 - Capacidad de análisis y síntesis.
CT2 - Habilidad para usar aplicaciones informáticas en el ámbito de la Ingeniería Industrial.
CT3 - Capacidad para gestionar la información.
CT4 - Capacidad para trabajar en equipo.
Específicas:
CE20* - Conocimientos sobre balances de materia y energía, biotecnología, transferencia de materia, operaciones de separación, ingeniería de la reacción química, diseño de reactores, y valorización y transformación de materias primas y recursos energéticos.
CE22* - Capacidad para el diseño y gestión de procedimientos de experimentación aplicada, especialmente para la determinación de propiedades termodinámicas y de transporte, y modelado de fenómenos y sistemas en el ámbito de la ingeniería química, sistemas con flujo de fluidos, transmisión de calor, operaciones de transferencia de materia, cinética de las reacciones químicas y reactores.
(*adquiridas en su conjunto con otras asignaturas de la titulación)
La consecución de una formación básica del alumno se basa en clases teóricas de tipo expositivo (30 horas) pero con la participación activa del alumno que será incentivado a intervenir continuamente, especialmente centrados en el conocimiento de las diferentes operaciones básicas de la industria de procesos químicos y los equipos de operación.
La realización de los seminarios (4 horas) y las actividades/trabajos son obligatorias; permiten la adquisición de competencias generales, transversales y específicas.
Se realizarán tutorías individuales para aclarar problemas particulares de cada alumno y tutorías obligatorias con grupos reducidos (2 horas) para trabajar temas específicos.
Asimismo, con el programa de prácticas de laboratorio (15 horas) se refuerza la habilidad de transponer los conocimientos teóricos a su aplicación práctica y la elaboración de documentos científico-técnicos.
Se usarán herramientas informáticas de apoyo a la docencia y para resolución de problemas (presentaciones multimedia y trabajo con hojas de cálculo).
Además se usará como apoyo el Campus Virtual de la USC.
Todas las actividades docentes serán presenciales, excepto el trabajo en grupo.
Para los casos de realización fraudulenta de ejercicios o pruebas será de aplicación la “Normativa de avaliación do rendemento académico dos estudantes e de revisión de cualificacións”.
Se realizará un seguimiento del aprendizaje con el planteamiento de casos prácticos y actividades a resolver, presencialmente o no, individualmente o por grupos. Se procederá además a la realización de al menos un examen.
La calificación final del alumno considerará tanto el resultado del examen (50%) como de las actividades realizadas (seminarios, actividades/trabajo y tutorías: 30%; prácticas de laboratorio: 20%).
En los seminarios, actividades/trabajo y tutorías se evaluarán las siguientes competencias:
Seminarios: CB2, CG4, CT3, CE 20, CE22.
Actividades/trabajo y Tutorías: CB2, CB4, CG4, CG10, CT1, CT2, CT3, CT4, CE20, CE22.
En las prácticas de laboratorio se tendrá en cuenta el trabajo en el laboratorio y se presentará un breve informe de las prácticas realizadas, se evaluarán las siguientes competencias: CB2, CG4, CG10, CT1, CT2, CT3, CT4, CE20, CE22.
En el examen final de la asignatura se evaluarán las competencias específicas CE20, CE22.
El estudiante debe realizar obligatoriamente y obtener una nota mínima de 4 (sobre 10) en cada una de las partes evaluables (examen, seminarios, actividades/trabajo, tutorías y prácticas de laboratorio).
En caso de no superar la asignatura en la primera oportunidad (mínimo 5), el estudiante se evaluará en la segunda oportunidad de solamente el apartado examen (teoría y/o problemas) manteniéndose las calificaciones de evaluación continua. Las prácticas no se podrán repetir para la segunda oportunidad.
La no asistencia a las horas presenciales obligatorias (seminarios, tutorías, actividades/trabajo, prácticas de laboratorio y examen final) impedirá la superación de la asignatura tanto en la primera oportunidad del semestre, como en la segunda.
Únicamente los estudiantes que no hayan realizado ninguna de las actividades presenciales podrán obtener la calificación final de No Presentado.
Es obligatoria la asistencia y realización de los seminarios, tutorías, actividades/trabajo, prácticas de laboratorio y examen.
El alumno debe llevar al día la asignatura para poder entender y realizar posteriormente las cuestiones y los problemas que se planteen en clase.
Con todo ello se estima que el alumno deberá emplear un total de 95 horas de trabajo personal para completar un total de 150 horas dedicadas a la asignatura (30 horas para la docencia expositiva, 15 horas para las prácticas, 32 horas para los seminarios, 2 horas para las tutorías y 16 horas para el examen).
El alumno deberá realizar por su cuenta todos los ejercicios prácticos, tanto los ya resueltos en el aula como los propuestos como trabajo personal.
El alumno deberá tener los conocimientos de Matemáticas, Física, Química e Ingeniería Química I impartidos anteriormente.
Es necesario dominar la hoja de cálculo Excel o similares.
Las clases serán impartidas en castellano y/o en gallego.
La admisión de alumnado matriculado en el laboratorio de prácticas requiere que conozcan y cumplan las Normas generales de seguridad en los laboratorios de prácticas, de la Universidad de Santiago de Compostela. Dicha información se encuentra disponible en la página web de la USC:
http://www.usc.es/export9/sites/webinstitucional/gl/servizos/sprl/desca…
Thelmo Alejandro Lu Chau
Coordinador/a- Departamento
- Ingeniería Química
- Área
- Ingeniería Química
- Teléfono
- 982824136
- Correo electrónico
- thelmo.lu [at] usc.es
- Categoría
- Profesor/a: Profesor Ayudante Doctor LOU
| Miércoles | |||
|---|---|---|---|
| 12:00-13:00 | Grupo /CLE_01 | Castellano | 1P AULA 5 PRIMERA PLANTA |
| 14.05.2025 16:00-20:00 | Grupo /CLE_01 | 1P AULA 5 PRIMERA PLANTA |
| 30.06.2025 10:00-14:00 | Grupo /CLE_01 | 1P AULA 5 PRIMERA PLANTA |