Créditos ECTS Créditos ECTS: 4.5
Horas ECTS Criterios/Memorias Traballo do Alumno/a ECTS: 74.25 Horas de Titorías: 2.25 Clase Expositiva: 18 Clase Interactiva: 18 Total: 112.5
Linguas de uso Castelán, Galego
Tipo: Materia Ordinaria Grao RD 1393/2007 - 822/2021
Centro Escola Politécnica Superior de Enxeñaría
Convocatoria: Primeiro semestre
Docencia: Con docencia
Matrícula: Matriculable
Recoñocer os distintos instrumentos de xestión medioambiental nunha empresa. Diseñar e desenvolver a documentación necesaria dun Sistema de Xestión Medioambiental (SGM). Formar os alumnos nos conceptos básicos sobre Calidade e sobre os Sistemas de Xestión de Calidade (SGC) para as industrias forestais.
ACTIDIDADE FORMATIVA HORAS
Docencia expositiva 18
Prácticas 18
Titorías en grupos 2
Exame 4
Lectura e preparación de temas 32
Realización de exercicios 16.5
Elaboración de traballos de curso 12
Preparación de probas de avaliación 10
A memoria de título considera para esta materia os seguintes contidos:
A calidade nas empresas forestais.
Métodos estatísticos básicos aplicables ao control de calidade.
Ferramentas de control de calidade de procesos.
Normativa e lexislación vinculada á Normalización e ao Control de Calidade.
A xestión ambiental na industria forestal.
Normativa e lexislación vinculada á xestión ambiental na industria forestal.
Implantación de normas de calidade.
Estes contidos serán desenvolvidos segundo o seguinte temario:
BLOQUE 1. XESTIÓN AMBIENTAL NA INDUSTRIA FORESTAL (9 horas expositivas)
1.1. Concepto e principios da xestión ambiental.(0.5h) (NP 0.8 h)
1.2. Sistemas de xestión ambiental: ISO 14001 e EMAS.(0.5h)(NP 0.8 h)
1.3. Avaliación Ambiental Inicial.(0.5h)(NP 0.8 h)
1.4. Requisitos xerais e Política Ambiental.(0.5h) (NP 0.8 h)
1.5. Identificación e avaliación de aspectos ambientais.(0.5h) (NP 0.8 h)
1.6. Requisitos legais e voluntarios.(0.5h)(NP 0.8 h)
1.7. Obxectivos, metas e programas de xestión.(0.5h)(NP 0.8 h)
1.8. Documentación do sistema de xestión ambiental.(0.5h)(NP 0.8 h)
1.9. Comunicación e formación.(0.5h) (NP 0.8 h)
1.10. Control operacional.(0.5h) (NP 0.8 h)
1.11. Emerxencias ambientais e capacidade de resposta.(0.5h) (NP 0.8 h)
1.12. Non conformidade, accións correctivas e preventivas. (0.5h) (NP 0.8 h)
1.13. Auditorías internas e revisión pola Dirección.(1h )(NP 1.8 h)
1.14. Certificación UNEEN ISO 14001 e Rexistro no Regulamento EMAS. (2h) (NP 3.6 h)
Seminarios (9 horas)
1.a Exemplo práctico de certificado ISO14001 (4.5h) (NP9.0h)
1.b Exemplo práctico de certificado xestión ambiental (4,5h) (NP9.0h)
BLOQUE 2. CONTROL DE CALIDADE NA INDUSTRIA FORESTAL (9 Horas Expositivas)
2.1. Introdución á Calidade.(2h) (NP 3.6 h)
2.2. Sistema de Xestión da Calidade.(3h) (NP 5.1 h)
2.3. Fundamentos estatísticos do control de calidade.(2.0h) (NP 3.6 h)
2.4. Técnicas de análise de calidade.(2.0h) (NP 3.6 h)
Laboratorio (9 horas)
2.a Aplicacións estatísticas de control de calidade (4.5 h) (NP9.0h)
2.b Exemplo práctico de control de calidade (4.5h) (NP9.0h)
Bibliografía básica
AENOR. ISO 14001, Sistemas de Gestión Medioambiental. Especificaciones y Directrices.1996
PÉREZ FERNÁNDEZ DE VELASCO, J.A. Gestión de la calidad orientada a los procesos. Madrid: Esic. 1999
ROBERTS, H., ROBINSON, G. Manual de Sistema de Gestión Medioambiental. Paraninfo. 1999
GUTIÉRREZ PULIDO, H., DE LA VARA SALAZAR, R. Control estadístico de la calidad y Seis Sigma. 3ª Edición. McGraw-Hill, México. 2013.
Bibliografía complementaria
AENOR. Gestión Medioambiental e ISO 14000. 1999
CASTEJÓN LIMAS, M., ORDIERES MERÉ, J., de Cos Juez, F.J., MARTÍNEZ DE PISÓN, F.J. Control de calidad: metodología para el análisis previo a la modelización de datos en procesos industriales. Fundamento teóricos y aplicaciones prácticas con R. Universidad de La Rioja. 2001
COLOMER CUGAT, M.A. Estadística en el control de calidad. Universidad de Lleida. 1997
DAVENPORT, T.H. Innovación de procesos. Reingenieria del trabajo a través de la tecnología de la información. Madrid: Díaz de Santos. 1997
GALOWAY, D. Mejora Continua de Procesos. Barcelona: Gestión 2000. 1998
KUAN-TSAE, H. Calidad de la información y gestión del conocimiento. Madrid AENOR. 2000
SALGUEIRO, A. Como mejorar los procesos y la productividad. Madrid AENOR, D.L.1999
SEBASTIAN PÉREZ, M.A., BARGUEÑO FARIÑAS, V., NOVO SANJURJO, V. Gestión y control de calidad. Cuadernos UNED. 1998
WOODSIDE, G., AURRICHIO, P. Auditoría de Sistemas de Gestión Medioambiental: Introducción a la Norma ISO 14001. McGrawHill. 2001
al e como se recolle na memoria verificada do título, de entre as competencias para adquirir polo alumnado na titulación, as que proporciona a materia de Xestión Ambiental e Control de Calidade na Industria Forestal son as seguintes
Competencias básicas e xenerais
CG4 - Capacidade para avaliar e corrixir o impacto ambiental, así como aplicar as técnicas de auditoría e xestión ambiental.
CG7 - Capacidade para resolver os problemas técnicos derivados da xestión dos espazos naturais.
CG12 - Capacidade de organización e planificación de empresas e outras institucións, con coñecemento das disposicións lexislativas que lles afectan e dos fundamentos do márketing e comercialización de produtos forestais.
Competencias transversais
CT1 - Capacidade de análise e síntese.
CT2 - Capacidade para o razoamento e a argumentación
CT3 - Capacidade de traballo individual, con actitude autocrítica.
CT4 - Capacidade para traballar en grupo e abarcar situacións problemáticas de forma colectiva.
CT5 - Capacidade para obter información adecuada, diversa e actualizada
CT6 - Capacidade para elaborar e presentar un texto organizado e comprensible.
CT7 - Capacidade para realizar unha exposición en público de forma clara, concisa e coherente.
CT8 - Compromiso de veracidade da información que ofrece aos demais.
Competencias específicas
CECF14 - Certificación Forestal.
CECF15 - Lexislación Forestal.
CETEIF11 - Xestión ambiental da industria forestal.
Traballo Presencial
Leccións maxistrais: Nas clases teóricas empregarase o método expositivo, de xeito que o/a alumno/a reciba unha base teórica imprescindible para a aplicación dos métodos dialéctico e heurístico, que precisan duns coñecementos mínimos.
En calquera caso, o uso deste método didáctico non se fará de forma ríxida, intercalándose preguntas para fomentar o argumento e estimar o nivel de comprensión da exposición.
A clase teórica debe servir ao alumnado como unha introdución á aprendizaxe dunha cuestión concreta e non como un substituto do seu traballo persoal, que ha de lograrse por outros medios.
Competencias CG4, CG7, CG12, CECF14, CECF15 e CETEIF11.
Aprendizaxe baseada na resolución de casos prácticos e en proxectos: Realizaranse seminarios destinados á resolución de casos prácticos así como ao coñecemento e aplicación da distinta normativa legal existente, tendo sempre en conta as limitacións derivadas do tamaño do grupo.
Competencias CG4, CG7, CG12, CT1 a CT8, CECF14, CECF15 e CETEIF11.
Para as horas presenciais non definidas como teóricas proponse unha metodoloxía de aprendizaxe baseada no traballo en grupo.
Tanto os seminarios como as clases de problemas e as clases prácticas baséanse na aplicación do método dialéctico, método plenamente participativo que leva ao alumnado para razoar e a formular correctamente cuestións, estimulando a actitude crítica e demostrando a necesidade de dubidar e preguntarse.
Traballo non presencial
Traballo autónomo e estudo independente dos alumnos: neste sentido contémplase a práctica así como manexo de normativa e a súa aplicación a problemas reais.
Así mesmo fomentarase o traballo ao longo de todo o curso, promovendo o traballo persoal para o estudo continuado dos aspectos teóricos na materia e para a realización de casos prácticos derivados das clases de problemas.
Para o seguimento da materia, o alumnado dispón dun curso virtual na plataforma da USC onde ten á súa disposición material de diversa índole: guía docente da materia, transparencias empregadas nas clases expositivas, boletíns de problemas...
Titorías
Ademais de posibilitar un contacto directo profesorado-alumnado, permiten a orientación sobre calquera tipo de problema relacionado co desenvolvemento da materia ou mesmo a formación universitaria en xeral. Permiten a orientación individual co fin de lograr unha maior eficacia no traballo persoal do alumnado. Tamén se prevén titorías en grupo, aínda que estas deséñanse especificamente para resolución de problemas que afectan o conxunto do alumnado, como poden ser os traballos de curso.
Utilizarase o campus virtual e, en xeral, as novas tecnoloxías (correo electrónico, etc.) como apoio a titoría tradicional, aproveitando a infraestrutura do centro e as dispoñibilidades do alumnado neste terreo.
1.- Traballos de curso expostos en clase (ata un 30% da cualificación final): competencias CG4, CG7, CG12, CECF14, CECF15 e CETEIF11.
2.- Traballo final da materia (ata un 70% da cualificación final), onde expoñerán un caso práctico. CG4, CG7, CG12, CECF14, CECF15 e CETEIF11.
As competencias transversais trabállanse durante o curso pero non se avalían. A cualificación final obterase como suma das cualificacións indicadas para cada concepto, debendo conseguir un mínimo de 5 puntos para superar a materia.
Estes criterios son válidos tanto para a primeira como para a segunda oportunidade. Aos alumnos repetidores gardaráselles a nota do traballo de curso ata dúas convocatorias.
Os estudantes que teñan concedida unha dispensa de asistencia a algunha das actividades docentes programadas de acordo co disposto na Instrución 1/2017 da Secretaría Xeral, deberán realizar un exame que valerá o 100% da cualificación final.
En calquera escenario: para os casos de realización fraudulenta de exercicios ou probas será de aplicación o recolleito na “Normativa de avaliación do rendemento académico dous estudantes e de revisión de cualificacións.
Por termo medio, considérase necesario dedicar dúas horas de estudo por cada hora de carácter expositivo na materia, ás que se lle engade unha media de tres horas semanais para a realización de casos prácticos derivados das clases de seminario e de laboratorio.
Asistencia a clase, coa participación activa no seu desenvolvemento; para isto, recoméndase a lectura ou a preparación anticipada dos seus contidos. Seguimento diario dos contidos para fixar coñecementos. Asistencia a prácticas. Manexo da bibliografía recomendada. Aproveitamento das titorías establecidas