O mundo dos viños galegos. O enoturismo, unha oportunidade cultural e económica (5ª edición)

• Ciencias Sociales y Jurídicas

Este curso tiene como objetivo mostrar el enoturismo como una herramienta para preservar la cultura, impulsar la economía local y ofrecer experiencias auténticas. Se analizarán casos de éxito, destacando la fusión entre tradición y promoción de productos autóctonos. Se estudiará el valor de las vides centenarias tanto a nivel agrícola como cultural, resaltando su importancia en la identidad local. También se explorará la singularidad de los vinos elaborados con estas cepas y su impacto en el turismo. Finalmente, se abordará la conservación de estos recursos como clave para la sostenibilidad y la transmisión del legado a las futuras generaciones.