Sabores con raíz: El Campus Terra celebra la IV Feira de Primaveira de Emprendedoras do Rural el 31 de mayo en Lugo
El próximo sábado 31 de mayo, la ciudad de Lugo acogerá una nueva edición de la IV Feira de Primaveira de Emprendedoras do Rural: Alimentación e Gastronomía do Rural, una iniciativa impulsada por el Campus Terra de la Universidade de Santiago de Compostela en colaboración con la Consellería de Educación de la Xunta de Galicia y el programa Woman Emprende. La feria, que se celebrará en la Praza da Mosqueira entre las 10 de la mañana y las siete de la tarde, se consolida tras cuatro ediciones como un espacio de referencia para visibilizar el talento, la innovación y la fuerza transformadora de las mujeres emprendedoras del medio rural gallego.
Esta edición pondrá el foco en uno de los motores esenciales del desarrollo económico y social de nuestras comarcas: la alimentación y la gastronomía con raíces en el territorio. Desde quesos artesanos hasta mermeladas ecológicas, pasando por vinos, cervezas, cocina tradicional y productos agroalimentarios sostenibles, el público encontrará una amplia muestra de iniciativas lideradas por mujeres que están construyendo un nuevo modelo de rural.
A lo largo de la jornada, la feria ofrecerá stands expositivos, mesas redondas, espacios de diálogo y actividades para todas las edades, en un ambiente festivo que combina degustaciones, saber hacer y reflexión sobre el futuro del rural. El evento no solo da visibilidad a los proyectos empresariales desarrollados por mujeres en el rural, muchos de ellos de carácter familiar y marcados por el compromiso con la sostenibilidad, sino que también abre un espacio para tejer redes, intercambiar experiencias y fomentar la cooperación entre emprendedoras.
«A Feira de Primaveira naceu para poñer en valor a capacidade de innovación e resiliencia das mulleres do rural. Esta edición demostra que estamos ante un movemento crecente, diverso e cheo de futuro», destacan desde la organización.
Generar oportunidades reales
La presencia activa de instituciones públicas, universidades y redes de apoyo al emprendimiento también subraya la importancia de una acción coordinada para eliminar barreras estructurales, corregir desigualdades y generar oportunidades reales para que las mujeres puedan desarrollar proyectos viables y sostenibles desde sus territorios.
Además, la feria pone en valor la contribución directa de las mujeres para frenar la despoblación, fortaleciendo el tejido económico, social y cultural del rural gallego. Apostar por estas iniciativas es también apostar por un modelo económico más justo, centrado en las personas y en la sostenibilidad de la vida.
La entrada al evento es libre y gratuita, y está dirigida tanto a profesionales como al público general. Desde el Campus Terra se anima a toda la ciudadanía a acercarse y conocer de primera mano los sabores, historias de vida y propuestas que están dinamizando el medio rural desde una perspectiva de género, innovación y arraigo.