Créditos ECTS Créditos ECTS: 4.5
Horas ECTS Criterios/Memorias Trabajo del Alumno/a ECTS: 74.25 Horas de Tutorías: 2.25 Clase Expositiva: 18 Clase Interactiva: 18 Total: 112.5
Lenguas de uso Castellano, Gallego
Tipo: Materia Ordinaria Grado RD 1393/2007 - 822/2021
Departamentos: Ingeniería Agroforestal
Áreas: Ingenieria Agroforestal
Centro Escuela Politécnica Superior de Ingeniería
Convocatoria:
Docencia: Sin docencia (Extinguida)
Matrícula: No matriculable
Industrias de los productos forestales no madereros
- Conocer la importancia económica de las industrias forestales no dependientes de la madera.
- Conocer los productos forestales no madereros más importantes (resina, corcho y aceites esenciales).
- Conocer los procesos industriales de transformación de materias primas forestales no madereras.
Como resultado del aprendizaje, el alumno conocerá qué tipo de materias primas forestales se emplean en las industrias de los productos forestales no madereros, los procesos fabriles propios de estas industrias y los principales productos que se obtienen.
La memoria del título contempla para esta asignatura los siguientes contenidos:
La materia prima de la industria del corcho.
Propiedades y defectos del corcho.
Industria preparadora del corcho.
Industria corcho-taponera.
Industria de aglomerados compuestos de corcho.
Materia prima de la industria resinera.
Procesos industriales para la obtención de productos resinosos a partir de la miera.
Procesos de preparación de mieras.
Destilación de trementinas.
Colofonias.
Aceites esenciales.
Procesos industriales de extracción.
Principales esencias españolas.
Otras industrias de productos forestales no madereros.
Estos contenidos serán desarrollados de acuerdo con el siguiente temario, en el que la asignación de horas es aproximada:
Tema 0. Presentación (1 hora presencial)
Tema 1. Materia prima de la industria del corcho (3 horas presenciales y 3 horas no presenciales)
Tema 2. Industria preparadora del corcho (2 horas presenciales y 2 horas no presenciales)
Tema 3. Industrias del corcho natural (3 horas presenciales y 3 horas no presenciales)
Tema 4. Industrias de aglomerados de corcho (7 horas presenciales y 7 horas no presenciales)
Tema 5. Cálculo de la dimensión de las instalaciones de almacenaje (3 horas presenciales y 3 horas no presenciales)
Tema 6. Materia prima de la industria resinera (4 horas presenciales y 5 horas no presenciales)
Tema 7. Obtención industrial de productos resinosos a partir de la miera (4 horas presenciales y 5 horas no presenciales)
Tema 8. Composición, propiedades y aplicaciones del aguarrás y de la colofonia (3 horas presenciales y 3 horas no presenciales)
Tema 9. Otras fuentes de obtención de resinosos (3 horas presenciales y 3 horas no presenciales)
Tema 10. Origen biológico y características químicas de los aceites esenciales (1 hora presencial y 1,5 horas no presenciales)
Tema 11. Cultivo de plantas aromáticas, procesado y comercialización de los aceites esenciales (1 hora presencial y 1 hora no presencial)
Tema 12. Taninos (1 hora presencial y 1 hora no presencial)
Bibliografía básica
Coppen, J. J. W.; Hone, G. A. 1995. Gum naval stores: turpentine and rosin from pine resin. FAO, Roma. Disponible en papel en la Biblioteca Universitaria y en versión digital en http://www.fao.org/3/a-v6460e.pdf.
INIA. 1989. I jornadas ibéricas de plantas medicinales, aromáticas y de aceites esenciales. Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria, Madrid. Disponible en papel en la Biblioteca Universitaria.
Remacha Gete, A. 2009. Tecnología del corcho. Visión Libros, Madrid. Disponible en papel en la Biblioteca Universitaria.
Riesco Muñoz, G.; Amurrio Ordóñez, J. M. 2003. Ordenación de recursos forestales no madereros: resinas, corcho, pastos y pesca fluvial. Escuela Politécnica Superior, Lugo. Disponible en papel en la Biblioteca Universitaria y en versión digital en https://minerva.usc.es/xmlui/handle/10347/20375.
Vidal Holguín, C. J. 2010. Fundamentos de control y gestión de inventarios. Programa Editorial Universidad del Valle, Santiago de Cali. Disponible en versión digital en https://elibro-net.ezbusc.usc.gal/es/ereader/busc/128995.
Bibliografía complementaria
García Esteban, L. 2001. Los materiales forestales: madera, papel y corcho. En: Ayala-Carcedo, F. J. Historia de la tecnología en España. Ed. Valatenea, Barcelona. Disponible en papel en la Biblioteca Universitaria.
Martínez de Arano, I. et al. 2021. Productos forestales no madereros para la conservación de la naturaleza, la economía verde y el bienestar humano. Recomendaciones para la acción política en Europa. Un libro blanco basado en las lecciones aprendidas alrededor del Mediterráneo. EFI, FAO. Disponible en versión digital en https://www.miteco.gob.es/es/ceneam/recursos/pag-web/productos-forestal….
Soria Ballesteros, E. 2009. La resina: herramienta de conservación de nuestros pinares. CESEFOR, Soria. Disponible en papel en la Biblioteca Universitaria y en versión digital en https://www.resinacyl.es/sites/default/files/publicaciones/la_resina_su….
Wenger, K. F. 1984. Forestry handbook. Society of American Foresters, Nueva York. Disponible en papel en la Biblioteca Universitaria.
Zinkel, D. F.; Russell, J. 1989. Naval stores: production, chemistry, utilization. Pulp Chemicals Association, Nueva York. Disponible en papel en la Biblioteca Universitaria.
En esta asignatura el alumno va a adquirir o practicar una serie de competencias genéricas, deseables en cualquier titulación universitaria, y otras específicas, propias de la ingeniería en general o de la ingeniería forestal en particular. Dentro del cuadro de competencias que se diseñó para la titulación se trabajan las siguientes.
Competencias básicas:
(CB1) Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un área de estudio que parte de la base de la educación secundaria general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en libros de texto avanzados, incluye también algunos aspectos que implican conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio.
(CB2) Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio.
(CB3) Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética.
(CB4) Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado.
Competencias generales:
(CG 11) Capacidad para caracterizar las propiedades anatómicas y tecnológicas de las materias primas forestales maderables y no maderables, así como las tecnologías e industrias de estas materias primas.
Competencias transversales:
(CT1) Capacidad de análisis y síntesis.
(CT2) Capacidad para el razonamiento y la argumentación.
(CT3) Capacidad de trabajo individual, con actitud autocrítica.
(CT5) Capacidad para obtener información adecuada, diversa y actualizada.
(CT6) Capacidad para elaborar y presentar un texto organizado y comprensible.
(CT8) Compromiso de veracidad de la información que ofrece a los demás.
(CT10) Utilización de información bibliográfica y de Internet.
(CT11) Utilización de información en lengua extranjera.
Competencias específicas:
(CETEIF6) Materias primas forestales no madereras. Esta competencia se adquiere cursando las materias siguientes: “Producciones complementarias del bosque” e “Industrias de los productos forestales no madereros”.
(CETEIF7) Procesos industriales de productos no madereros: corcho, resina, aceites esenciales.
La docencia presencial se desarrollará mediante clases expositivas en el aula (exposiciones orales con apoyo frecuente de pizarra clásica y proyección de imágenes en PowerPoint). La docencia presencial también incluirá clases prácticas para reconocimiento de productos forestales así como seminarios interactivos en el aula para la resolución de problemas numéricos y supuestos prácticos.
Días antes de la clase se pondrá a disposición de los alumnos copia en formato digital de todo el material que se vaya a proyectar en el aula.
Como práctica de campo está previsto realizar un viaje para conocer instalaciones de fabricación de productos derivados del corcho.
Es obligatoria la asistencia a todas las sesiones docentes que acaban de describirse.
Existen tutorías presenciales en el aula, en las que el alumno (individualmente o en grupos reducidos) tiene la oportunidad de recibir enseñanza por parte del profesor en aquellos aspectos de la materia que el alumno considere. Las tutorías también pueden ser atendidas por correo electrónico o por teléfono.
En las clases expositivas se trabajan las siguientes competencias básicas, transversales y específicas: CB1, CT1, CT2, CT6, CETEIF6 y CETEIF7.
En las clases prácticas y seminarios interactivos se trabajan las siguientes competencias básicas, generales, transversales y específicas: CB2, CG11, CT3, CT5, CT11 y CETEIF6.
En la práctica de campo se trabajan las siguientes competencias básicas, generales y específicas: CB2, CB3, CB4, CG11, CETEIF6 y CETEIF7.
En las tutorías se trabajan las siguientes competencias básicas y transversales: CB3, CB4, CT2, CT8 y CT10.
Para aprobar la asignatura hay que superar un examen final escrito, para lo cual hay dos oportunidades oficiales en el curso. El examen será presencial e incluirá preguntas cortas así como la discusión y resolución de supuestos prácticos. Se incluirá alguna pregunta relativa a la visita de campo realizada.
En los exámenes escritos se evalúan las siguientes competencias básicas, generales, transversales y específicas: CB1, CB2, CB3, CG11, CT1, CT2, CT3, CT6, CT8, CETEIF6 y CETEIF7.
Las fechas de los exámenes finales serán fijadas por la Dirección del Centro y son inamovibles para todos los alumnos matriculados en la asignatura (artículo 4.3. de la Resolución de 15/6/2011 de la USC, DOG de 21/7/2011).
Durante los exámenes no se hará uso de ningún tipo de documentación, excepto la que proporcione el profesor. No serán necesarias las calculadoras programables, si bien su uso está permitido. No se puede llevar teléfono móvil a los exámenes. El alumno deberá acudir a los exámenes debidamente documentado mediante DNI, pasaporte o carné de conducir.
Entrega de trabajos. A lo largo del curso se propondrán diversos casos prácticos sencillos por vía telemática, de carácter voluntario y a resolver por escrito en casa, en torno a los contenidos que se estén impartiendo en cada momento. Alguno de los casos prácticos se basará en el uso de documentación en inglés. La puntuación de estos trabajos será la siguiente: trabajo bien resuelto 10 puntos sobre 10, trabajo regular 5 puntos sobre 10, trabajo mal realizado 1 punto sobre 10 y trabajo no presentado 0 puntos sobre 10. Para los alumnos que se acojan a este sistema de trabajos (a entregar al profesor en papel o por vía telemática) la calificación media obtenida en los mismos representará el 30 % de la calificación final de la asignatura y el 70 % restante corresponderá al examen final escrito. Para los alumnos que no se acojan a este sistema de trabajos, el 100 % de la calificación final de la materia será el resultado obtenido en el examen final escrito. La calificación del examen será sobre 10 puntos, y para superarlo será preciso alcanzar al menos una calificación de 5 puntos. Si un alumno no presenta ninguno de los trabajos propuestos se entiende que renuncia a la evaluación continua (trabajos y exámenes), con lo cual su calificación se basará solamente en el resultado del examen final.
Para los casos de realización fraudulenta de ejercicios y otras pruebas que formen parte de la evaluación será de aplicación lo recogido en la “Normativa de avaliación do rendemento académico dos estudantes e de revisión de cualificacións” (artículo 16 de la Resolución de 15/6/2011 de la USC, DOG de 21/7/2011).
En los trabajos entregados se evalúan las siguientes competencias básicas, generales, transversales y específicas: CB1, CB2, CB3, CG11, CT1, CT2, CT3, CT5, CT6, CT8, CT10, CT11, CETEIF6 y CETEIF7.
La competencia CB4 será trabajada pero no evaluada. En el caso de los alumnos que no realicen evaluación continua, las competencias CT5, CT10 y CT11 serán trabajadas pero no evaluadas.
El sistema de evaluación será el mismo en la oportunidad ordinaria y en la oportunidad extraordinaria de recuperación.
El sistema de evaluación para los alumnos repetidores será el mismo que para el resto.
Para los alumnos con dispensa de asistencia a clase el sistema de evaluación será el mismo, con la salvedad de que no serán evaluados sobre el contenido de la práctica de campo.
Aparte del tiempo de asistencia a las clases, se estima necesaria una dedicación de 2,5 horas semanales de estudio personal para superar la asignatura.
Conviene comenzar la fase final de estudio con antelación suficiente respecto de la fecha de las pruebas de evaluación para evitar problemas de última hora.
Se recomienda la asistencia a clase, tomando los apuntes necesarios, pues se trata de una materia en la que para la plena comprensión de muchos conceptos conviene la atención directa a las explicaciones del profesor.
Para completar contenidos y afianzar el aprendizaje es deseable el manejo, al menos, de la bibliografía recomendada.
Así mismo, es necesario el estudio regular a lo largo del curso de los apuntes tomados en clase, junto con el análisis de las presentaciones que sirven de apoyo y el repaso de los ejercicios planteados en el aula.
Guillermo Riesco Muñoz
Coordinador/a- Departamento
- Ingeniería Agroforestal
- Área
- Ingenieria Agroforestal
- Correo electrónico
- guillermo.riesco [at] usc.es
- Categoría
- Profesor/a: Titular de Universidad
| Miércoles | |||
|---|---|---|---|
| 12:00-14:00 | Grupo /CLE_01 | Castellano | Aula 3 (Aulario 1) |
| Jueves | |||
| 12:00-13:00 | Grupo /CLE_01 | Castellano | Aula 3 (Aulario 1) |
| 13:00-14:00 | Grupo /CLIL_01 | Castellano | Aula 3 (Aulario 1) |
| 08.01.2025 10:00-14:00 | Grupo /CLE_01 | Aula 10 (Aulario 3) |
| 18.06.2025 16:00-20:00 | Grupo /CLE_01 | Aula 10 (Aulario 3) |