Créditos ECTS Créditos ECTS: 6
Horas ECTS Criterios/Memorias Horas de Titorías: 3 Clase Expositiva: 27 Clase Interactiva: 21 Total: 51
Linguas de uso Castelán, Galego
Tipo: Materia Ordinaria Grao RD 1393/2007 - 822/2021
Departamentos: Enxeñaría Química
Áreas: Enxeñaría Química
Centro Facultade de Bioloxía
Convocatoria: Primeiro semestre
Docencia: Con docencia
Matrícula: Matriculable
Destacar a importancia do transporte de fluídos e a transmisión de calor no funcionamento e deseño de equipos empregados en procesos industriais biotecnolóxicos.
- Comprender as propiedades físicas e as variables que inflúen no deseño e cálculo das unidades implicadas no transporte e propulsión de fluídos.
- Identificar as condicións para aplicar as ecuacións para o fluxo de fluídos compresibles e incompresibles. Avaliar a potencia motriz.
- Distinguir entre os diferentes mecanismos de transmisión de calor e saber cando son controladores.
- Aplicar as ecuacións básicas da transmisión da calor.
- Calcular a área do equipo de intercambio de calor.
- Coñecer a importancia do uso do vapor de auga como auxiliar na industria.
Programa:
1. Propiedades termofísicas de interese no transporte de fluídos e na transmisión de calor. Módulos adimensionais. (Exp: 3, Sem: 1)
2. Tipos de fluídos e fluxos. Ecuacións de conservación de propiedades. Balance de enerxía mecánica. (Exp: 4, Sem: 2)
3. Equipamento para a propulsión de fluídos incompresibles e compresibles. Cálculo de potencia. Dispositivos de medición de fluxo. (Exp: 5, Sem: 2, Lab: 7)
4. Mecanismos de transmisión da calor. Condución e convección en estado estacionario. Illamento. (Exp: 5, Sem: 2)
5. Equipos de transmisión de calor: Intercambiadores de calor. Deseño básico. (Exp: 5, Sem: 2, Lab: 8)
6. Vapor de auga como axente de quentamento. (Exp: 2, Sem: 1)
Para explicar estes temas, empregaranse 24 horas de sesións teóricas, xunto con 9 horas de sesións de seminario interactivas centradas na resolución de problemas de transporte de fluídos e transmisión de calor, e 15 horas de sesións de laboratorio interactivas onde o estudante realizará prácticas experimentais en unidades de transporte de fluídos e transmisión de calor:
1) Prácticas de transporte de fluídos: probas de válvulas para líquidos; Estudo de bombas centrífugas; Estudo dunha bomba e os seus compoñentes.
2) Prácticas de transmisión de calor: illamento térmico; Estudo dun intercambiador de calor (I): Tubo dobre e placas planas; Estudo dun intercambiador de calor (II): dobre tubo, casca e tubos, placas planas.
Nas titorías en grupo reducido (2 horas) estarán relacionadas coas prácticas de laboratorio e realizaranse antes e despois das sesións prácticas. Así, o primeiro deles presentará as normas de seguridade no laboratorio e as regras para a elaboración de informes de prácticas e o procesamento de datos en follas de cálculo. A segunda ten como obxectivo interpretar, relacionar e analizar datos experimentais procedentes de prácticas de laboratorio desde a perspectiva dos fundamentos teóricos da materia.
Bibliografía básica:
Calleja Pardo, G., ed. 2016. Nueva introducción a la ingeniería química. Madrid: Síntesis.
Dispoñible en: https://prelo.usc.es/Record/Xebook1-9219
Bibliografía adicional
Costa López, J. et al. 2002. Curso de ingeniería química: introducción a los procesos, operaciones unitarias y fenómenos de transporte. Barcelona: Reverté.
Díaz M. 2012. Ingeniería de bioprocesos. Madrid: Paraninfo.
Incropera, F.P. e outros. 2007. Introduction to heat transfer. Hoboken: Wiley.
Mott, R.L., Untener, J.A. 2015. Mecánica de fluidos. 7ª ed. México: Pearson.
Dispoñible en: https://bookshelf.vitalsource.com/#/search?q=9786073232883&context_toke…
Coñecemento/Contido: Con01, Con03
Habilidades/Capacidades: H/D01, H/D04, H/D05, H/D07, H/D10, H/D12, H/D14
Competencias: Comp03, Comp04, Comp05, Comp06
Empregaranse diferentes metodoloxías de ensino para o proceso de ensino-aprendizaxe:
Unha clase maxistral onde o profesor presenta e explica, mediante diapositivas, os conceptos básicos e aplicados nos que se basea o contido da materia. Os contidos teóricos aplicaranse na resolución práctica de problemas, cun uso combinado de pizarra dixital e folla de cálculo, con explicacións detalladas das consideracións previas e da metodoloxía empregada, así como unha análise da solución.
Nos seminarios, con grupos máis reducidos e asumindo que o estudante xa traballou previamente de forma independente en problemas propostos nas follas de traballo, o profesor preguntará polas dificultades atopadas nos problemas plantexados, fomentando así a participación do estudante. Responderá a calquera dúbida que poida xurdir e, se é necesario, resolverá o problema.
Nas prácticas de laboratorio, o estudante terá acceso a un manual de funcionamento básico para cada unha das prácticas, que abrangue os aspectos máis relevantes de seguridade e prevención de riscos, así como a unha guía docente para a práctica. Estas sesións, como se indica a continuación, son obrigatorias para o estudantado.
En titorías en grupos reducidos, porase en práctica a importancia da seguridade e as boas prácticas de laboratorio, así como a aplicación de conceptos teóricos a casos da vida real.
O campus virtual (Moodle) empregarase como principal ferramenta de comunicación co estudantado, proporcionándolle información sobre a programación do curso e as probas de avaliación ao longo do curso, e proporcionándolle materiais de apoio ao estudo.
Para as sesións prácticas, empregarase o equipamento dispoñible no Laboratorio de Fluídos e Calor da ETSE.
A aprendizaxe farase un seguimento continuo mediante diversas actividades, tarefas ou resolución de problemas. En consecuencia, a cualificación final obterase en función destas probas, tal e como se detalla a continuación:
Realización de dúas probas breves de control cun valor total do 15% da nota final
Coñecementos/Contidos: Con01, Con03; Habilidades/Capacidades: H/D01; Competencias: Comp03, Comp05
A memoria das prácticas de laboratorio, xunto coa avaliación das actividades de laboratorio, contará un 20% da nota final.
Coñecementos/Contidos: Con01, Con03; Habilidades/Capacidades: H/D01, H/D04, H/D05, H/D07, H/D10, H/D12; Competencias: Comp03, Comp04, Comp05, Comp06
As titorías en grupo supoñen un 10% da nota final.
Coñecementos/Contidos: Con01, Con03; Habilidades/Capacidades: H/D01, H/D05, H/D14; Competencias: Comp03, Comp04, Comp05
Un exame final, con cuestións teóricas e resolución de problemas, terá un valor do 55% da nota final.
Coñecementos/Contidos: Con01, Con03; Habilidades/Capacidades: H/D01, H/D10, H/D14; Competencias: Comp03, Comp04, Comp05
As prácticas de laboratorio e o exame final considéranse actividades obrigatorias. Calquera estudante que non realice algunha destas actividades será considerado/a NON PRESENTADO/A.
Antes do exame final, o estudante será notificado da cualificación obtida na avaliación continua. Para optar á avaliación continua é necesario obter unha puntuación mínima de 3 sobre 10 no exame final, e a cualificación conservarase para o segundo exame.
Para o estudante repetidor, se as cualificacións das prácticas de laboratorio e/ou titorías en grupo son axeitadas, manteranse para o curso actual, sempre que o estudante non indique o contrario durante a primeira semana de clase.
Nos casos de realización fraudulenta de exercicios e probas, aplicarase o disposto na "Normativa para a avaliación do rendemento académico do alumnado e a revisión de cualificacións".
Estímase un total de 150 horas (6 créditos ECTS), e as horas previstas para cada actividade móstranse na seguinte táboa:
ACTIVIDADE FORMATIVA Presencial (h), (Traballo persoal (h)), este último entre parénteses.
Clases expositivas 24, (32)
Seminario de clases interactivas 9, (27)
Laboratorio de clases interactivas 15, (14)
Titoría en grupo 2, (4)
Exame e revisión 3, (20)
Total 53 (97) = 150 horas
É importante seguir o material día a día, xa que os temas están intimamente relacionados e, se non o fas, corres o risco de perder rapidamente o fío.
Os problemas deben resolverse persoalmente para adquirir habilidade e velocidade.
Recoméndase o uso de titorías individuais para resolver calquera dúbida.
A materia impartirase en castelán/galego.
A admisión e permanencia do estudantado matriculado no laboratorio práctico require que coñeza e cumpra as normas incluídas no Protocolo de Formación Básica sobre Seguridade para Espazos Experimentais da Escola Técnica Superior de Enxeñaría, dispoñible na sección de seguridade da súa páxina web (https://www.usc.gal/es/centro/escuela-tecnica-superior-ingenieria) ao que pode acceder do seguinte xeito:
1. Acceda á intranet. // 2. Vaia a Comisións/Seguridade e saúde. // 3. Fai clic nos formularios e consulta o "Protocolo básico de formación en seguridade para espazos experimentais".
Pódese atopar información adicional sobre cuestións relacionadas coa organización da docencia e a investigación do Departamento de Enxeñaría Química no seguinte sitio web: https://www.usc.gal/gl/departamento/enxenaria-quimica
Ramon Felipe Moreira Martinez
Coordinador/a- Departamento
- Enxeñaría Química
- Área
- Enxeñaría Química
- Teléfono
- 881816759
- Correo electrónico
- ramon.moreira [at] usc.es
- Categoría
- Profesor/a: Catedrático/a de Universidade
Jorge Sineiro Torres
- Departamento
- Enxeñaría Química
- Área
- Enxeñaría Química
- Teléfono
- 881816803
- Correo electrónico
- jorge.sineiro [at] usc.es
- Categoría
- Profesor/a: Titular de Universidade
Hector Rodriguez Martinez
- Departamento
- Enxeñaría Química
- Área
- Enxeñaría Química
- Teléfono
- 881816804
- Correo electrónico
- hector.rodriguez [at] usc.es
- Categoría
- Profesor/a: Titular de Universidade
| Martes | |||
|---|---|---|---|
| 16:00-17:00 | Grupo /CLE_01 | Castelán | Aula 08. Louis Pasteur |
| Xoves | |||
| 16:00-18:00 | Grupo /CLE_01 | Castelán | Aula 08. Louis Pasteur |
| 16.01.2026 16:00-20:00 | Grupo /CLE_01 | Aula 04: James Watson e Francis Crick |
| 22.06.2026 16:00-20:00 | Grupo /CLE_01 | Aula 03. Carl Linneo |