El Campus Terra de la USC analizará los vínculos entre la dieta y la composición de la leche materna

La Universidad de Santiago de Compostela está en trámites  de firmar un acuerdo de colaboración con la asociación lucense pro lactancia materna Bico de Leite con la intención de analizar de qué manera la alimentación de las madres influye en la composición de la leche materna. El análisis de las muestras se efectuará en el Laboratorio de Higiene Inspección y Control de Alimentos del Campus Terra de la USC y al frente de la investigación se encuentran las investigadoras Cristina Fente y Patricia Regal.

A través de un cuestionario de frecuencias, las madres que voluntariamente decidan participar en el estudio mediante la cesión de sus muestras de leche, podrán constatar de qué modo su tipo de alimentación y estilo de vida incide en las características de su leche.