Una investigación del Campus Terra constata la seroprevalencia de infección por Toxoplasma gondii en el ganado caprino en Galicia
La tesis de doctorado que acaba de presentar en el Campus Terra de la USC el veterinario de la Asociación de Defensa Sanitaria de Fonsagrada y colaborador externo del Grupo de Referencia Competitiva (GR2015/003) de la Consellería de Educación y Ordenación Universitaria de la Xunta de Galicia, Juan Pablo Béjar González, constata que en los rebaños de ganado caprino en Galicia existe una elevada seroprevalencia de infección por Toxoplasma gondii, lo que representa un importante problema de salud pública. De hecho, ya está demostrado que el consumo de carne cruda o poco cocinada de cabra y de otros rumiantes, especialmente de ganado ovino y porcino, constituye una fuente potencial para la adquisición de toxoplasmosis humana.
La investigación de doctorado titulada ‘Estudio epidemiológico de las infecciones parasitarias de los aparatos digestivo, respiratorio y reproductor del ganado caprino en Galicia’ y desarrollada en la Facultad de Veterinaria de Lugo por Juan Pablo Béjar González bajo la dirección de los profesores doctores Pablo Díaz Fernández, Ceferino López Sández y María Patrocinio Morrondo Pelayo, comprueba asimismo la existencia de un elevado porcentaje de rebaños de ganado caprino que padecen infecciones parasitarias que afectan a los aparatos digestivo, pulmonar y reproductor de las cabras.
Béjar González constata asimismo en su tesis que los principales factores de riesgo que influyen sobre las cifras medias de eliminación de la mayoría de los parásitos son la presencia de ovejas en los rebaños caprinos. Otra de las aportaciones recogidas en esta investigación de doctorado viene dada por el hecho de que se trata del primer estudio en el que se comprueba que existe una sinergia entre las infecciones producidas por los nematodos gastrointestinales y los broncopulmonares.
Estudios previos realizados en la Cátedra de Parasitología y Enfermedades parasitarias de la Facultad de Veterinaria del Campus Terra de la USC ya permitieron comprobar que en Galicia concurren las condiciones edafoclimáticas idóneas para el desarrollo de la mayoría de los ciclos de los parásitos que afecta a los rumiantes. Aun así, a diferencia de las investigaciones anteriores, la tesis de doctorado realizada por Juan Pablo Béjar es pionera en tanto constituye el primer estudio en el marco del que se realiza una investigación global de las principales infecciones de etiología parasitaria que afectan al ganado caprino en Galicia.
Esta nueva contribución científica no es menor, ya que para reducir la prevalencia de infección de las infecciones parasitarias e incrementar la productividad de estos animales, es necesario conocer los diversos factores epidemiológicos que pueden influir sobre estos procesos parasitarios en zonas concretas, puesto que la aplicación de tratamientos antihelmínticos incorrectos y sin base epidemiológica son poco eficaces, muy costosos al tiempo que pueden propiciar resistencias antihelmínticas.
Tribunal de tesis y calificación
El tribunal encargado de juzgar y evaluar la tesis de doctorado desarrollada y presentada en la Facultad de Veterinaria del Campus Terra de la USC por Juan Pablo Béjar González estuvo presidido por la catedrática emérita de la Universidad de Zaragoza, Dra. Caridad Sánchez Acedo. El catedrático de Sanidad Animal de la USC y coordinador del GR2015/003, Pablo Díez Baños, y el veterinario de la ADS Acivo, Miguel Viña Vázquez, que actuó como secretario, completaron el composición del jurado, que otorgó por unanimidad la calificación sobresaliente cum laude a la tesis de Béjar González.