El pastoreo como salida a la crisis de precios de la leche, a debate en el Campus Terra de la USC

Analizar las ventajas del pastoreo frente a la actual crisis de precios de la leche. Esa es la finalidad de la jornada técnica que acoge la EPS de Ingeniería del Campus Terra de la USC y que reúne este martes a productores y demás profesionales ligados al sector.

"Esta jornada pretende hablar de algo que hasta ahora es marginal en Galicia como la producción de leche en pastoreo. Por eso es interesante conocer las experiencias de otros países europeos", afirmó el profesor de la USC, Francisco Sineiro, quien organiza esta jornada conjuntamente con el gestor de Internacionalización del Campus Terra, Pedro Fiz Rocha Correa.

El programa del foro contiene la exposición de los relatos de tres productores de Holanda, Francia e Irlanda, para conocer las experiencias registradas en sus explotaciones de vacuno.

"La realidad gallega está compuesta por explotaciones mayoritariamente medianas o familiares. Sien embargo, en ellas también puede buscarse la eficiencia y la sostenibilidad", afirmó el vicerrector de Coordinación con el campus de Lugo, Javier Bueno, quien inauguró la jornada acompañado del diputado provincial, Eduardo Vidal.

Técnicos del Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo, dependiente de la Xunta de Galicia y del Laboratorio Interprofesional Gallego de Análisis de la Leche completan esta jornada con el abordaje de las técnicas de pastoreo como alternativa para miticar los efectos derivados de la crisis de precios.