A Ribeira Sacra, la raza bovina gallega o el rural agroecológico, a debate en la Universidad de Verano de la USC en el Campus Terra
La Universidad de Verano de la USC en el Campus Terra celebra tres nuevos cursos en la última semana del mes de junio y cuyo plazo de matrícula, la cual puede formalizarse en este enlace, finaliza el 16 de junio.
Bajo la dirección de Ignacio J. Díaz-Maroto Hidalgo, la Casa de la Cultura de Monforte de Lemos celebra entre los días 26 y 30 de junio el curso titulado ‘A Ribeira Sacra: paisaje, patrimonio y tierra de vinos’. Los objetivos de estas jornadas consisten en descubrir el patrimonio de la Ribeira Sacra, el cual habla de la profundidad de la fe de las comunidades monásticas que allí se asentaron; conocer su etnografía y sus paisajes únicos; así como apreciar la cultura alrededor del vino que tiene en los socalcos su máxima expresión. Consulta aquí el programa completo del curso.
Por su parte, la Facultad de Veterinaria del Campus Terra acoge entre los días 28 y 30 de junio, el curso ‘100 años de la raza bovina gallega. Pasado, presente y futuro de la producción cárnica en Galicia’. Este curso, dirigido por José Manuel Cifuentes Martínez, pretende destacar la importancia que el ganado vacuno, en especial la Raza Rubia Galega, tiene para la cultura, la sociedad y la economía gallega. Consulta aquí el programa completo del curso.
Finalmente, bajo la dirección de Xan Neira y Martiño Neira Cervera, se celebrará, entre los días 28 y 30 de junio, en el Pazo de Tor de Monforte de Lemos, el curso ‘El Rural Agroecológico’. Estas jornadas abordarán el abandono de la actividad agraria/ganadera que está produciéndose en Galicia en los últimos decenios, la cual provoca consecuencias económicas, sociales, ambientales y culturales. Consulta aquí el programa completo del curso.