En su historia hay dos etapas bien diferenciadas: la primera va desde su fundación hasta 1846, cuando el Estado deja de ocuparse de su funcionamiento. En este año pasa a depender de las cuatro Diputaciones gallegas bajo la denominación de Hospital General de Galicia. En 1879, el hospital es declarado provincial y pasa a depender de la Diputación de A Coruña que, por causa del traslado la una nueva sede, cede a la Universidad los fondos documentales de la institución para incorporarlos al Archivo Histórico en 1960.
Las series documentales reflejan una visión de conjunto del hospital nos sus más diversos aspectos: gobierno, administración, jurisdicción, gestión económica, voto de Santiago, fundamento de su financiación en el Antiguo Régimen, la llegada y atención a los peregrinos, a los enfermos, o la vida de las niñas y los niños expósitos.
Gobierno
- Cabildos, juntas, visitas y ministros.
- Cédulas, provisiones y Reales Órdenes.
- Privilegios y bulas
Administración
- Cuentas
- Correspondencia
Jurisdicción civil y criminal
- Pleitos
Jurisdicción Territorial
- Apeos y herencias
Beneficencia
- Enfermos
- Expósitos
Protocolos
- Escrituras
- Testamentos
Cofradía del Apóstol
General
Diversos