Créditos ECTS Créditos ECTS: 3
Horas ECTS Criterios/Memorias Horas de Titorías: 1 Clase Expositiva: 6 Clase Interactiva: 20 Total: 27
Linguas de uso Castelán, Galego
Tipo: Materia Ordinaria Máster RD 1393/2007 - 822/2021
Departamentos: Enxeñaría Química
Áreas: Enxeñaría Química
Centro Escola Técnica Superior de Enxeñaría
Convocatoria: Segundo semestre
Docencia: Con docencia
Matrícula: Matriculable | 1ro curso (Si)
O obxectivo básico desta materia é presentar ao estudantado as distintas ferramentas básicas e metodoloxías dispoñibles tanto no Departamento de Enxeñería Química como nos servizos xerais da USC e aplicar algunhas destas metodoloxías para determinar os parámetros máis importantes para a súa utilización posterior en actividades de seguimento, modelización e control dos distintos procesos utilizados.
Os contidos que se desenvolverán na materia están directamente relacionados cos indicados nos descritores da mesma: "Revisión das distintas ferramentas metodolóxicas básicas dispoñibles en I+D. Equipos e servizos xerais de apoio á investigación na USC. Técnicas instrumentais e analíticas en laboratorios de investigación do Departamento de Enxeñería Química da USC. Metodoloxías para a interpretación e aplicación á investigación dos resultados obtidos. Xestión de residuos en laboratorios de I+D."
Estes contidos desenvolveranse no seguintes sete temas:
Tema 1. Caracterización de mostras ambientais totais. Parámetros físicos: velocidade de sedimentación, índices volumétricos, densidade e tamaño de partícula. Composición: contido en sólidos (ST, SV, SST, SSV), contido en materia orgánica (DQO), Nitróxeno Total Kjeldahl, carbohidratos, proteínas e lípidos.
Tema 2. Caracterización de mostras ambientais en fase soluble. Espectrofotometría, cromatografía de gases, TOC, NT, HPLC, FPLC, RMN, GC-MS, espectroscopía, analizador multiparamétrico.
Tema 3. Avaliación de actividades biolóxicas. Respirometría. DBO5. Actividade metanogénica. Toxicidade e inhibición. Microtox. Actividades encimáticas. Medida de actividade antioxidante de substancias naturais. Actividade antimicrobiana.
Tema 4. Técnicas microbiológicas en cultivos puros e mixtos. Caracterización microbiológica da biomasa. Identificación: extracción, cuantificación e secuenciación de ADN, FISH. Esterilización. Disrupción celular. Purificación de proteínas.
Tema 5. Técnicas basadas na medida de propiedades físicas: Análise termogravimétrico, técnicas calorimétricas, técnicas de análise térmico (DSC e DMA). Reoloxía e textura. Caracterización de porosidade e superficie específica. Determinación de punto de carga cero. Tensión superficial. Viscosimetría e densimetría. Análise gravimétrico mediante balanza de suspensión magnética.
Tema 6. Equipos e infraestruturas de apoio á investigación na USC (RIAIDT): Resonancia magnética. Raios X. Microscopía electrónica e confocal. Espectrometría de masas. Espectroscopía IR-Raman. Análise elemental. Análise termogravimétrico. Técnicas calorimétricas. Técnicas de análise térmica (DSC e DMA). Instituto de Cerámica de Galicia. Aula de produtos lácteos e tecnoloxías alimentarias.
Tema 7. Xestión de residuos en laboratorios de I+D da USC. Identificación e clasificación dos residuos. Xestión de residuos líquidos e sólidos.
Bibliografía básica
• APHA. Standard Methods for Examination of Water and Wastewater. Washington, D.C.: American Public Health Association, 2017. ISBN 9780875532356. Dispoñible en: https://doi.org/ISBN 9780875532356
Bibliografía complementaria
• SOTO, M., MENDEZ, R. e LEMA, J.M. Methanogenic and non-methanogenic activity tests: theoretical basis and experimental set up. Water Research, 1993, vol. 27, pp. 1361-1376. ISSN 1879-2448.
• ROCA, P., OLIVER, J. e RODRÍGUEZ, A.M. Bioquímica: técnicas e métodos. Madrid: Editorial Hélice, 2003. ISBN 84-921124-8-4. Dispoñible en liña.
• https://www.usc.gal/gl/investigar-na-usc/RIAIDT
Os principais resultados da aprendizaxe son:
Coñecemento
• CN02 – Adquirir coñecementos avanzados e demostrar, nun contexto de investigación científica e tecnolóxica ou altamente especializado, unha comprensión detallada e fundamentada dos aspectos teóricos e prácticos e da metodoloxía de traballo nun ou máis campos de estudo en Enxeñería Química.
Competencia
• CP03 – Deseñar produtos, procesos, sistemas e servizos da industria química, así como a optimización doutros xa desenvolvidos, tomando como base tecnolóxica as diversas áreas da enxeñería química, comprensivas de procesos e fenómenos de transporte, operacións de separación e enxeñería das reaccións químicas, nucleares, electroquímicas e bioquímicas.
• (CP04) Deseñar, construír e implementar métodos, procesos e instalacións para a xestión integral de subministracións e residuos, sólidos, líquidos e gaseosos, nas industrias, con capacidade de avaliación dos seus impactos e dos seus riscos.
Habilidade
• HD01 – Ter habilidade para solucionar problemas que son pouco familiares, incompletamente indefinidos, e teñen especificacións en competencia, considerando os posibles métodos de solución, incluídos os máis innovadores, seleccionando o máis apropiado, e poder corrixir a posta en práctica, avaliando as diferentes solucións de deseño.
• HD09 - Abordar os problemas desde unha perspectiva científica, recoñecendo a importancia da procura e xestión da información existente.
Nas clases expositivas presentaranse os fundamentos teóricos das diferentes técnicas e metodoloxías, que se verán posteriormente nas sesións de laboratorio (CN02, HD09).
Nas sesións de laboratorio (asistencia obrigatoria), desenvolveranse de forma práctica algunhas das metodoloxías presentadas nas sesións expositivas. Tamén se poderán utilizar unha parte destas horas para visitar os laboratorios do Departamento de Enxeñería, as instalacións do RIAIDT, o instituto de cerámica e a aula de produtos lácteos (CN02, CP03, HD09).
Os estudantes deberán realizar un traballo obrigatorio (individualmente ou en equipos de dúas persoas) sobre unha das técnicas dispoñibles na área de Infraestruturas de investigación (RIAIDT), o cal deberán presentar durante a titoría grupal (asistencia obrigatoria) (CP04, HD01).
Farase uso das titorías individualizadas para resolver calquera cuestión relacionada con este traballo obrigatorio ou outra da materia.
Utilizarase a aula Virtual da USC cos seguintes obxectivos:
• Proporcionar información sobre a materia (guía docente, horarios, exames, anuncios etc.)/ etc.).
• Proporcionar o material didáctico para as clases (diapositivas dos temas, casos prácticos, material complementario etc.)/ etc.).
• Servir de medio de comunicación entre estudantado e profesorado.
• Entrega de tarefas.
O sistema de avaliación consta de 4 partes diferenciadas:
• Exame final (obrigatorio): 30% (CN02, CN03, CP01, HD01, HD11).
• Informe de laboratorio (obrigatorio): 30% (CN02, CN03, CP01, HD01, HD11).
• Titoría grupal (obrigatoria): 30% (CP03).
• Informe do profesor: 10% (CN02, CN03, CP01, HD01, HD04).
É necesaria unha puntuación mínima de 4 sobre 10 en cada apartado, excepto no informe do profesor. Para a segunda oportunidade conservaranse as notas superiores a este mínimo. Non se conservarán notas entre convocatorias.
A asistencia ás clases expositivas non é obrigatoria pero si moi recomendable, e poderá formar parte da avaliación no apartado Informe do profesor, no que se avaliará a asistencia e participación en clases expositivas e de laboratorio.
Para os casos de realización fraudulenta de exercicios ou probas será de aplicación o recolleito na "Normativa de avaliación do rendemento académico dous estudantes e de revisión de cualificacións".
Esta materia ten unha carga de traballo equivalente a 3 ECTS, correspondendo 1 crédito ECTS a 25 horas de traballo total, distribuídas da seguinte forma:
Actividade Horas Presencialidad (%)
Clases expositivas 6 100
Laboratorio 20 100
Titorías grupais 1 100
Exame e revisión 2 100
Traballo persoal do estudantado 46 0
Dado o carácter práctico da materia resulta imprescindible a asistencia e participación activa nas diferentes actividades docentes.
A materia impartirase en castelán.
A admisión e permanencia do estudantado matriculado no laboratorio de prácticas require que este coñeza e cumpra as normas incluídas no Protocolo de formación básica en materia de seguridade para espazos experimentais da ETSE, dispoñible no apartado de seguridade da súa web ao que se pode acceder deste xeito:
1. Accede á intranet da ETSE.
2. Entra na pestana de Goberno e Xestión/Seguridade/Formularios para a docencia.
3. Presiona en "Protocolo de formación básica en materia de seguridade para espazos experimentais."
Gemma Maria Eibes Gonzalez
- Departamento
- Enxeñaría Química
- Área
- Enxeñaría Química
- Correo electrónico
- gemma.eibes [at] usc.es
- Categoría
- Profesor/a: Titular de Universidade
Marta Carballa Arcos
Coordinador/a- Departamento
- Enxeñaría Química
- Área
- Enxeñaría Química
- Teléfono
- 881816020
- Correo electrónico
- marta.carballa [at] usc.es
- Categoría
- Profesor/a: Titular de Universidade
| Martes | |||
|---|---|---|---|
| 10:00-12:00 | Grupo /CLE_01 | Castelán | Aula A6 |
| Venres | |||
| 12:00-14:00 | Grupo /CLE_01 | Castelán | Aula A6 |
| 29.05.2026 10:00-12:00 | Grupo /CLE_01 | Aula A6 |
| 29.05.2026 10:00-12:00 | Grupo /CLIL_01 | Aula A6 |
| 07.06.2026 10:00-12:00 | Grupo /CLIL_01 | Aula A6 |
| 07.06.2026 10:00-12:00 | Grupo /CLE_01 | Aula A6 |