La USC pone al servicio de sus empleados (PDI y PAS) un Servicio de Vigilancia de la Salud y un Servicio de Prevención de Riesgos, que gestionan revisiones médicas, planes de prevención y contingencias como accidentes laborales o bajas por embarazo. Además, Galicia cuenta con una red de 14 hospitales públicos, repartidos por sus cuatro provincias, complementada por una veintena de hospitales de titularidad privada.
En Santiago de Compostela, el centro público de referencia es el Complejo Hospitalario Universitario de Santiago de Compostela (CHUS), y en Lugo, el Complejo Hospitalario Universitario de Lugo (CHUL).