Saskia Flament: «Para garantizar la seguridad alimentaria, es necesario realizar controles microbiológicos a lo largo de toda la cadena alimentaria»
Miembro del Laboratorio de Referencia de Escherichia coli de la USC e investigadora contratada en el Campus Terra, Saskia Flament centra sus estudios en la caracterización de cepas patógenas de E. coli.
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