USC e Panadería Da Cunha crean a Cátedra do Pan e do Cereal para a investigación, a docencia e a divulgación nestes eidos
A USC e a empresa Panadería Da Cunha promoven a creación da Cátedra do Pan e do Cereal, unha iniciativa orientada á investigación, o fomento da docencia e á difusión de coñecementos nos ámbitos do...
Lugo
A USC e a empresa Panadería Da Cunha promoven a creación da Cátedra do Pan e do Cereal, unha iniciativa orientada á investigación, o fomento da docencia e á difusión de coñecementos nos ámbitos do pan e do cereal. O reitor da USC, Juan Viaño Rey, e Manuel Da Cunha Pereira, conselleiro e administrador da empresa Panadería Da Cunha SL, asinaron este luns en Lugo o convenio específico a través do que a institución académica e a empresa con sede en Carral (A Coruña) formalizan a constitución dunha cátedra que ten como interese prioritario o fomento do pan e do cereal e que estará dirixida pola catedrática da área de Tecnoloxía de Alimentos e profesora na Facultade de Ciencias do Campus Terra da USC, Ángeles Romero Rodríguez.