Educación, cociñado e manipulación axeitada, claves para reducir infeccións polas ‘superbacterias’ en alimentos
Unha investigación do Laboratorio Nacional de Referencia de E. coli da Facultade de Veterinaria do Campus Terra da USC advirte da existencia de bacterias multirresistentes no 40% dos produtos cárnicos en supermercados en España, sinala Azucena Mora, quen salienta a capacidade do consumidor para evitar riscos para a saúde causados por mor duns patóxenos cuxa presencia en alimentos está a diminuír
Leer más